백종원의 레미제라블 8회 요리 미션 리뷰: 고기반·양식반의 승자, 패자부활전 김밥 대결

목차

1. 백종원의 레미제라블 기본 정보
2. 8회 주요 내용 요약
3. 청출어람 미션 - 고기반·양식반 결과
4. 트리플스타 통편집 이유
5. 패자부활전: 김밥 대결
6. 패자부활전 결과 및 생존자
7. 권혜성·하진우·김진우의 이야기

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1. 백종원의 레미제라블 기본 정보

백종원의 레미제라블은 ENA에서 방영하는 요리 서바이벌 프로그램으로, 다양한 도전자들이 각자의 특색 있는 요리를 선보이며 경쟁합니다.

• 프로그램명: 백종원의 레미제라블
• 방송사: ENA
• 방송 시간: 매주 토요일 오후 8시 30분
• 출연진: 백종원, 김민성, 데이비드 리, 임태훈, 윤남노
• 연출: 한경훈, 박경식

특히, 백종원 셰프의 지도 아래 도전자들이 다양한 미션에 도전하며 요리의 기술뿐만 아니라 창의력, 위기 대처 능력까지 시험받는 점이 흥미를 더합니다.

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2. 8회 주요 내용 요약

이번 8회에서는 도전자들이 스승을 뛰어넘는 "청출어람" 미션에 도전했습니다. 도전자들은 팀별로 중식, 일식, 고기, 양식 미션을 진행하며 창의력과 기술력을 겨루었습니다.

특히, 이번 회차는 패자부활전이 깜짝 진행되며 긴장감을 더했습니다. 김밥이라는 단순한 메뉴로 보일 수 있는 미션 속에서도 도전자들의 개성과 실력이 돋보였습니다.

심사 과정은 전문 셰프들과 특별 심사위원들의 세심한 평가로 이루어졌으며, 결과 발표 순간마다 반전과 감동이 있었습니다.

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3. 청출어람 미션 - 고기반·양식반 결과

고기반 결과

• 참가자: 김진우(11번), 오강태(17번), 김현준(19번)
• 미션 요리: 부챗살 스테이크
• 결과:
  • 1등: 김현준 – "고기가 입에서 살살 녹는다"는 평가를 받으며 우승
  • 탈락: 김진우 – 조리되지 않은 힘줄이 지적되어 탈락

고기반 도전자들은 단순한 스테이크 요리를 창의적으로 변형하며 심사위원들의 관심을 끌었지만, 김진우는 요리의 디테일을 놓쳐 아쉬움을 남겼습니다.

양식반 결과

• 참가자: 최윤성(2번), 양경민(4번), 김국헌(6번), 권혜성(20번)
• 미션 요리: 뵈프 부르기뇽
• 결과:
  • 1등: 최윤성 – 요리 스타일을 끊임없이 수정하며 최종 우승
  • 탈락: 권혜성 – 시어링 과정과 소스 맛이 아쉽다는 평가

    

 

양식반에서는 최윤성이 셰프들의 조언을 반영해 요리 과정을 다듬으며 극찬을 받았습니다. 반면, 권혜성은 디테일의 부족으로 탈락하게 되었습니다.

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4. 트리플스타 통편집 이유

8회에서는 양식반 심사를 위해 특별 심사위원으로 출연했던 트리플스타가 방송에서 통편집되었습니다. 이는 촬영 이후 발생한 사생활 논란 때문으로 알려졌습니다.

이에 따라 해당 회차의 편집이 급하게 변경되었으며, 심사 과정보다는 결과에 초점이 맞춰졌습니다. 시청자들은 이에 대해 아쉬움을 표하며 완성된 편집본에서도 자연스러움이 부족하다는 의견을 남겼습니다.

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5. 패자부활전: 김밥 대결

미션 내용

• 패자부활전 미션: 16시간 동안 각 담임 셰프와 함께 김밥을 완성
• 참가자: 김진우, 임영준, 하진우, 권혜성

  

 

김밥은 단순한 요리 같지만, 재료 구성과 조리 기술, 그리고 창의력을 필요로 합니다. 이번 미션은 요리의 기본기를 보여주는 동시에 도전자들의 개성을 발휘할 기회가 되었습니다.

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6. 패자부활전 결과 및 생존자

• 1위 및 생존자: 김진우 (83점) – 트리플 육회 김밥으로 극찬받음
• 2위: 하진우 (78점)
• 3위: 임영준 (47점)
• 4위: 권혜성 (45점)

김진우는 육회의 풍미를 살린 창의적인 김밥으로 높은 점수를 받으며 패자부활전에서 살아남았습니다.

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7. 권혜성·하진우·김진우의 이야기

하진우의 고백과 변화

하진우는 북에 있는 가족에 대한 그리움을 토로하며 눈물을 흘렸습니다. 김민성 셰프는 하진우를 격려하며 그의 성장 가능성을 응원했습니다.

권혜성의 노력

권혜성은 창의적인 시도로 주목받았으나 세부적인 디테일에서 아쉬움을 남겼습니다. 그의 도전 정신은 많은 시청자들에게 감동을 주었습니다.

김진우의 감동적인 생존

김진우는 패자부활전에서 생존하며 눈물을 보였습니다. 그의 끈기와 노력은 심사위원과 시청자 모두에게 감동을 주었으며, 앞으로의 활약을 기대하게 했습니다.

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출처: ENA 백종원의 레미제라블 8화 리뷰 및 요약